Power-Programm Fit-Food für Sonntag
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150 g Vollkornreis nach Packungsanweisung in Wasser garen und ausquellen lassen. Babyananas schälen, Fruchtfleisch würfeln. Minzblättchen in Streifen schneiden. Ananas, Minze und Kokosraspel unter den Reis ziehen.
Mittags Gemüsereis
150 g Vollkornreis nach Packungsanweisung in Pilzbrühe garen. 2 Zucchini, 2 Möhren und 2 Stangen Staudensellerie putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse 10 Minuten mit dem Reis garen. 2 TL TK-Petersilie unterheben.
Abends Champignonsuppe
50 g Vollkornreis in 500 ml Pilzbrühe garen. Chilischote entkernen, in feine Ringe schneiden und zur Brühe geben. Restliche Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Am Ende 2 Minuten in der Suppe ziehen lassen.
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Fit-Food für Sonntag
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