Vitamine steuern zahlreiche Vorgänge, die mit der Erneuerung und Reparatur der Haut zu tun haben. So können eingerissene Mundwinkel, trockene Haut oder brüchige Fingernägel ein Zeichen für einen Mangel an bestimmten Vitaminen sein. Diesem kann mit Multivitaminpräparaten entgegengewirkt werden – besser sind jedoch die natürlichen Substanzen aus Obst und Gemüse.

Vitamin A
Vitamin A regt die Neubildung von Hautzellen an, indem es die Zellteilung fördert. Es macht die Haut weich und geschmeidig, die Haare und Nägel kräftig. Enthalten ist dieses Vitamin in tierischen Lebensmitteln wie Eigelb und Milch sowie in allen grünen, gelben und orangefarbenen Obst- und Gemüsesorten. Tipp: Da das Vitamin A fettlöslich ist, sollten Sie immer ein wenig Pflanzenöl zufügen.

Vitamin C
Vitamin C stärkt die Abwehrkräfte des gesamten Körpers – auch die der Haut. Zudem wird es zum Aufbau von Kollagenfasern gebraucht, die dem Bindegewebe Stabilität verleihen. Vitamin C kommt dabei in vielen sauren Früchten wie zum Beispiel Kiwis, Zitronen und Orangen, aber auch in roter Paprika, Beeren und Kohl vor. Tipp: Essen Sie diese Lebensmittel am besten roh, denn das Vitamin zerfällt bei einer Temperatur von 80 Grad.

Vitamin E
Vitamin E blockt freie Radikale, die durch schädigende Einflüsse wie Nikotin, Alkohol und Sonne entstehen und zur vorzeitigen Faltenbildung führen. Dabei kommt der Stoff in grünen Gemüsesorten wie Gurken, Grünkohl, Spinat und Zucchini vor. Daneben enthalten auch Nüsse, Datteln und einige Pflanzenöle (z. B. Weizenkeimöl) jede Menge Vitamin E.

B-Vitamine und Biotin
Auch bestimmte Vitamine der B-Gruppe sowie Biotin sind wichtig für die Gesundheit von Haut und Haaren. Gute Lieferanten sind Bierhefe und Eier.