Woher kommen eigentlich der Speckbauch und der Brustansatz bei manchen Biertrinkern? Der Verdacht drängt sich auf, Bier müsse sehr viel mehr Kalorien enthalten als andere Alkoholsorten. Warum sonst gibt es keinen Sekt-Speck oder keinen Wein-Hintern? Umso verwunderlicher ist daher die Tatsache, dass Wein 700 Kalorien je Liter enthält, Bier hingegen nur 450.

Also muss es eine andere Erklärung für den Bierbauch geben. Die könnte zum Beispiel in den Inhaltsstoffen des Bieres liegen. Hopfen enthält nämlich reichlich Phytoöstrogene. Das sind Pflanzenstoffe, die dem weiblich Hormon Östrogen ähnlich sind. Und dieses Hormon sorgt ja auch bei Frauen für Polsterung an Bauch und Brust.