Lebensmittel-Bezeichnungen

Vorsicht Falle!

Das Geschäft mit kalorienreduzierten Lebensmitteln blüht. Doch was steckt hinter den Begriffen „Diät", „light", „fettarm“ und Co? AMICA deckt auf
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Zuckerarmes enthält nicht mehr als fünf Gramm Zucker pro 100 Gramm, für Flüssigkeiten gelten 2,5 Gramm. Mit dem Hinweis zuckerfrei dürfen sich nur solche Lebensmittel schmücken, die höchstens 0,5 Gramm Zucker pro 100 Gramm oder 100 Milliliter enthalten ...
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... Ist ein Produkt ausschließlich mit Fruchtzucker gesüßt, so enthält es meist genauso viele Kalorien wie ein gezuckertes Produkt