Low-Carb-Diät Und das soll gesund sein?

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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hält Low Carb für extrem einseitig und warnt vor möglichen Langzeitfolgen für Herz und Kreislauf.
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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hält Low Carb für extrem einseitig und warnt vor möglichen Langzeitfolgen für Herz und Kreislauf. Ähnlich skeptisch äußert sich auch die American Heart Association: Low-Carb-Diäten würden gesunde Nahrungsmittel und essenzielle Nährstoffe einschränken, es könne langfristig „ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen“ auftreten.

Häufige Nebenwirkungen von kohlehydratarmer Ernährung sind: übler Mundgeruch, mangelnde Konzentrationsfähigkeit (das Gehirn benötigt zum Denken Kohlehydrate), Niedergeschlagenheit (durch Low Carb sinkt der Serotoninspiegel, der für Glücksgefühle verantwortlich ist). Studien über die gesundheitlichen Auswirkungen von Low Carb haben bislang noch keine alarmierenden Befunde erbracht. Allerdings sind mögliche Langzeitschäden noch nicht untersucht worden.
Mr: X  |  03.05.2011, 15:38
zu low carb als kickstart....
total unsinnig dein kommentar.. low carb bedeutet nicht zero carb sondern nur WENIG KOHLENHYDRATE. die ernährung ist weder ungesund noch schädigend, wie man in einem kommentar vor meinem schon erfahren kann. das einzige worauf eine low carb ernährung aufgebaut ist sind die wenigen kohlenhydrate die man zu sich nimmt, da kohlenhydrate (nichts anderes als ein "energielieferant"), fett ablagert wenn es nicht verbraucht wird. in der ersten phase der low carb ernährung verliert man zwar gewicht, was aber nur wasser ist, da 1g kohlenhydrat bis zu 4g wasser speichern kann. (rechne dir das mal auf eine portion nudeln mit 250g nudeln aus )) also wäre es sinnlos diese ernährung nur als "kickstart" zu benutzen ) zur definition absolut zu empfehlen aber für masseaufbau nicht geeignet...da muss dann noch wieder der gute alte reis her ) mfg

Jens  |  11.03.2010, 17:32
völlig daneben
Das ist wieder einmal ein ganz schlecht recherchierter und unprofessioneller Artikel. Da werden mehrere Sachen in einen Topf geworfen. Low Carb Ernährung hat nichts mit Atkins Diät zu tun, die ist nämlich tendenziell Zero Carb und fettreich dazu.Bei Low Carb geht es um die Reduzierung von Kohlenhydraten, was sich positiv auf Gewicht, als auch Gesundheit auswirkt. Die westliche Gesellschaft konsumiert nämlich durchschnittlich viel zu viele Kohlenhydrate täglich. Deshalb gibt die steigende Fettleibigkeit, Diabetes als auch Herz- und Gefäßkrankheiten.

adam  |  15.12.2009, 07:32
es funktioniert doch
Als erstes bin ich leicht erböst ,wenn es um Uhrsache des Sterbens von Dr. Atkins geht. Es stimmt einfach nicht. Ich ernähre mich seit 6 jahren nach den richtlinien von Dr. Atkins und kann ich langsamm von "Langzeitstudie" sprechen. Energie vermisse ich nicht ,ganz im Gengenteil und niedergeschlagen bin ich auch nicht sondern mehr ausgeliechen. Meine alle Werte sind sehr gut und mit 53 jahren bie der letzten Allg. Untersuchung hat mich der hausarzt gefragt was ich hier will. Jetzt beschäftige ich mich mit Herstellung von lebensmittel ,die KH reduziert sind und somit kann man getrost Adamsbrot mit 1,9 g Kh oder Pasta alla Eva mit 11 g Kh essen und hier weißt jeder was er ist und kann sicher sien ,dass hier keine Konservierungstoffe enthalten sind. Was leider bei Brot für 1,99 oder Nudlen für 0,99 euro sicher nicht der Fall ist. man ist was man isst. Die aussagen von Dr. Atkins ,die schon 30 Jahre alt sind greifen tatsächlich jetzt an nicht nur bei Abnehmen aber auch bei Krebs!!!!
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