Beauty-NewsGrün für das Herz

Aspirin mindert das Herzinfarkt-Risiko, so viel ist bekannt.

Doch auch wer viel Obst und Gemüse isst, erreicht diesen Effekt. Denn in vielen Sorten steckt dieselbe Grundsubstanz wie in Aspirin – Acetylsäure.

Eine schottische Studie zeigte, dass Vegetarier eine höhere Konzentration von Acetylsäure im Blut haben als Fleischesser. Besonders gehaltvoll: Brokkoli, Paprika, Gurken, Kirschen, Datteln, Pflaumen.