Ernst Klam, Mailand
Ernst Klam ist der begehrteste Konditor und einer der außergewöhnlichsten Köche Italiens. Zu seinen Kunden gehören Firmen wie Dolce Gabbana und Louis Vuitton

Ernst Klam, Mailand
Im Mailänder Accessories Store in der Galleria Vittorio Emanuele II schuf das Luxushaus Gucci außerdem ein edles Café, in dem Modeliebhaber in stilvoller Atmosphäre Gucci-Pralinés gereicht werden, die Ernst Klam exklusiv für das Label anfertigt

Ernst Klam, Mailand
Im Londoner Dorchester Hotel hat Ernst Klam zudem für die Queen sowie andere Royals gebacken und bei den Filmfestspielen in Cannes aufgetischt

Pierre Marcolini, Brüssel
Pierre Marcolini ist mehrfach ausgezeichneter Chocolatier mit einem großem Sortiment an Pralinen. Seine Kreationen und Shops in Belgien, London, New York, Paris und Tokio zeichnen sich vor allem durch ihren modernen Stil aus

Paul Young, London
Der britische Chocolatier gilt als einer der aktivsten und interessantesten Künstler. Seine Kreationen wurden mehrfach ausgezeichnet. 2006 eröffnete er ein eigenes Geschäft

Oriol Balaguer, Barcelona
Der Spanier setzt in Sachen Geschmack und Ästhetik neue Maßstäbe. Neben seiner Patisserie in Barcelona besitzt er zwei weitere in New York und Tokio

Gerhard Petzl, Österreich
Der Österreicher erhielt für seine Skulpturen aus Schokolade und Zucker bereits mehrere Preise. Seine Figuren schnitzt er aus rohen Blöcken

Fritjof Hefele, München
Fritjof Hefeles gestalterischen Kräfte verleihen der Chocolatier-Kunst seit Jahrzehnten Impulse. Sein Atelier ist das Café Luitpold in München

Albert Ziegler, München
Der Münchner Chocolatier gilt als Meister der realitätsnahen Architekturprojekte. Internationale Bauwerke bildet er in Schokolade und Fondant an

Albert Ziegler, München
Seine Schokoladenskultpuren verbinden überlieferte Chocolatierskunst mit der Gegenwart