Außergewöhnliche Farben, Kombinationen und Formen konnte man auch bei den neusten Werken des Modedesigners Zac Posen bewundern. Allerdings handelte es sich hierbei nicht um Kleider, sondern um Essen.

Denn der 29-Jährige ist für einen guten Zweck unter die Köche gegangen. Im Rahmen des „New York City Wine and Food Festivals“ stand er am Wochenende im New Yorker Restaurant „James Beard House“ am Herd. Die Einnahmen gingen an Anti-Hunger-Wohltätigkeitsverbände.

Sein Gericht: peruanische, lilafarbene Kartoffeln mit Kaviar, garniert mit Schnittlauch und Borretschblüten.

Vom Hobbykoch zum Küchenmeister

„Borretsch sieht zwar gut aus, aber schmeckt auch“, sagte Zac Posen gegenüber „People.com“. Bei der Wahl seiner Dekoration ginge er nicht nach dem Aussehen, sondern nach dem Geschmack.

Schon als Teenager habe der Designer die Liebe zum Kochen entdeckt, aber bis vor kurzem immer nur für kleine Gruppen an Fashion-Freunden gekocht.

Die neue Herausforderung für hundert Gäste in der Küche zu stehen, meisterte der New Yorker mit Hilfe der bekannten Köche Giada De Laurentiis und Marcus Samuelsson. Mit der Hektik hatter er dabei anscheinend keine Probleme. Schließlich, so Zac Posen, unterscheide sich die Arbeit nicht sonderlich von der Arbeit in einem Modehaus: „Eine Küche die superschnelle Version eines Ateliers.“